Janaína explicou que, no ano passado, a administração municipal havia proibido o consumo deste alimento na merenda escolar devido a um caso de engasgamento com as espinhas do peixe em uma escola da rede pública municipal. “O peixe fazia parte da merenda escolar devido a este fato fomos instruídos a parar de fornecer o pescado para os alunos. Agora voltaremos a fornecer, de forma especial, nesta época”, declarou.
Valor nutricional
A nutricionista ainda explicou que o peixe é um alimento rico em proteínas. Segundo Janaína, o principal objetivo de inserir este alimento na merenda escolar é incentivar o consumo. “O peixe deveria ser consumido mais vezes, porém poucas pessoas têm este hábito. Colocando ele na alimentação escolar pretendemos despertar nas crianças o hábito da alimentação saudável”, finalizou.
Da Assessoria – Toledo
GERAL
Peixe será inserido na merenda escolar durante a Semana Santa
Durante a Semana Santa, os alunos das 24 escolas municipais do perímetro urbano de Toledo, atendidas pela Cozinha Social, receberão um lanche especial. A novidade neste período será o peixe que incluído na alimentação escolar. De acordo com informações da nutricionista responsável pela Cozinha Social, Janaína Locatelli, decisão foi motivada já que neste período em que a religião católica opta por abster-se de carne.
Crédito: Carlos Rodrigues
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