O prefeito, Beto Lunitti, explicou que este tipo de unidade de distribuição de alimentos é um equipamento público de alimentação e nutrição de acesso universal. “A primeira situação que preciso que vocês compreendam é que este tipo de estrutura poderia atender os universitários sim, mas não somente eles. Precisa ser aberto a todas as pessoas que busquem pelo serviço”. Beto também disse que os Restaurantes Populares fazem parte da estrutura operacional do Sistema Nacional de Segurança Alimentar (SISAN), do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS) e buscam oferecer a população refeições saudáveis e de baixo custo.
Outra informação repassada pelo prefeito foi a de que para operacionalizar um restaurante no campus é necessário que o governo do Paraná construa o espaço, dentro de todas as normas legais do SISAN, onde serão servidos os alimentos. “Assim que esta estrutura estiver pronta, de imediato, a Unidade Central de Produção de Alimentos de Toledo (Cozinha Social) começa a abastecer o restaurante”.
Uma das dúvidas levantadas pela comunidade acadêmica é em relação ao local para a construção. “A Unioeste tem um plano diretor e na área onde se imaginou a construção do restaurante popular já existe o acordo para edificação de um laboratório para o Colegiado de Química. Devido à manipulação de elementos variados seriam inviabilizadas as obras de um local que sirva alimentos nas proximidades”. Beto comentou que no primeiro contato com a direção do campus se optou pela área por ser de fácil acesso para a população, porém, onde for construído, desde que todos possam fazer uso, será firmada a parceria. “Respeitando o caráter universal dos restaurantes populares, que devem atender a todos sem distinção, a prefeitura se compromete com a produção dos alimentos”. Beto ainda se dispôs a, junto com os gestores da universidade, se reunir com o secretário de Estado da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (SETI), Alipio Santos Leal Neto, para deliberar sobre estas tratativas.
O compromisso proposto por Beto e Pelanka em seu plano de governo é edificar mais três restaurantes populares, sendo um deles na região das universidades, com o objetivo de facilitar o acesso dos estudantes a refeições com qualidade e baixo custo. Atualmente, o município conta com cinco unidades nos bairros São Francisco, Paulista, Europa, Boa Esperança e Coopagro que servem, aproximadamente, três mil refeições/dia ao valor de R$ 1,50 cada.
Da Assessoria - Toledo
