Para este ano estão sendo preparados 60 leitões, cada um deles servindo estandes para até 40 pessoas. O prato é recheado com carne bovina e demais condimentos. O presidente da comissão organizadora do evento, Laércio Galante, lembrou que todos os kit’s já foram comercializados. A expectativa é que participem do almoço pessoas de toda a região. “Já temos grupos de Cascavel e outras cidades próximas que confirmaram presença”.
Um dos diferenciais da Festa do Leitão Desossado a Xaxim é a forma com que ele é servido. “Diferente de outras festas, aqui nós colocamos alguém da comunidade para acompanhar o almoço e prestar o melhor atendimento. Esta pessoa é responsável por atender os convidados, servindo o nosso prato principal”. Galante ainda lembrou que os recursos oriundos do evento são revertidos em melhorias para a comunidade, mas que esse ano em especial, parte do dinheiro será aplicado na Capela Nossa Senhora da Saúde. “Anteriormente utilizávamos aquele espaço para promoções e neste momento a comunidade católica precisa realizar algumas reformas. Por isso entendemos que cabe a nós auxiliar”, comentou.
A ação foi enaltecida pelo prefeito Beto Lunitti presente no evento. O chefe do executivo municipal ainda lembrou que as comunidades do interior representam a pujança do município e este momento de confraternização é importante. “Toledo tem esta característica do associativismo e do cooperativismo e isso fica evidente quando vemos uma comunidade se reunir e trazer outras pessoas para comemorar”. Beto aproveitou a ocasião para citar a visita que fez ao Paraguai onde apresentou o trabalho que está sendo realizado no municipio em prol de uma nova matriz econômica. “Fui expor a diversas lideranças daquele país – prefeitos, vereadores e representantes de estados – o que está sendo feito em Toledo buscando agregar mais valor às propriedades, promovendo a geração de emprego e renda e a sucessão no campo”.
Além do prefeito Beto Lunitti, diversos secretários municipais e vereadores estiveram presentes. O presidente da Câmara Municipal, Adriano Remonti, salientou a importância de eventos como este para a atração de investimentos. “Aqui virão empresários e verão como Toledo é um município organizado e tem um povo ordeiro e feliz. Muitos serão impulsionados, por estas características a trazer seus investimentos para cá”, finalizou.
