Os frequentadores do Restaurante Popular do Jardim Europa foram surpreendidos com um prato especial nesta segunda-feira (31). A atividade faz parte de uma ação da Prefeitura de Toledo para que os toledanos possam conhecer e degustar o prato típico do município. No ano passado, na semana que antecedeu a Festa Nacional do Porco no Rolete, a Cozinha Social já havia servido à iguaria. Este ano, com mais antecedência – a 42ª edição da Festa acontece no dia 20 de setembro –, a ação está sendo repetida.
O cronograma, por opção da Secretaria de Administração, não será divulgado. O diretor da Cozinha Social, Luiz Bazei, explicou que os RP’s tem um público que frequenta diariamente as unidades. Estes usuários irão participar da ação e poderão apreciar o prato. “Se divulgarmos uma data específica, vamos concentrar a população em um único local, já que é um cardápio diferenciado, dificultando o atendimento. Temos uma expectativa de pessoas para os almoços em dias normais e se extrapolarmos esta ‘cota’ teremos problemas em manter a qualidade dos serviços”, explicou.
A programação partiu de uma ideia do prefeito Beto Lunitti, no ano passado, com o objetivo de que todos os toledanos conhecessem o seu prato típico. “Como a Festa se tornou uma forma das empresas reunirem clientes e colaboradores, parte da população não tem acesso ao Porco no Rolete durante o evento. Os suínos servidos nos restaurantes populares permitem que a população possa degustar o prato que é patrimônio histórico e cultural do município”, disse Beto.
Os suínos foram doados pelos suinocultores do município por meio da Associação de Suinocultores de Toledo. Ao todo, 30 animais, seis para cada restaurante, serão utilizados. Os assadores são do Clube Caça e Pesca, os mesmos que preparam o Porco no Rolete para a Festa Nacional.
Semana Farroupilha
Outra ação diferenciada nos Restaurantes Populares esta semana é a música. Durante a semana, a cantora nativista Analice irá realizar apresentações para divulgar a Semana Farroupilha, que tem a abertura oficial no domingo, às 20h, com o espetáculo de dança Flor e Luna, no Teatro Municipal de Toledo. Os ingressos custam R$ 20,00 (inteira) e R$ 10,00 (meia-entrada).
