As palestras têm duas horas de duração e tratam dos temas “Desafios para produzir leite com qualidade e procedimentos na coleta”, ministrado por Leandro Bertoco Biata, do IBS; e “Garantia nos resultados das análises do leite”, ministrada por José Augusto Horst, da Associação Paranaense de Criadores de Bovinos da Raça Holandesa(APCBRH).
A expedição Via Láctea é um projeto que irá percorrer 51 cidades de seis estados brasileiros, com o propósito de difundir e compartilhar conhecimentos sobre as questões relacionadas à qualidade do leite. Vai sensibilizar produtores e consumidores, analisar a qualidade do leite produzido nas regiões visitadas com o objetivo de identificar os pontos críticos e demonstrar, junto ao produtor, que é possível a produção de leite de boa qualidade, dentro dos novos padrões exigidos a partir de julho.
O projeto é uma realização do Instituto BioSistêmico (IBS) em parceria com o Sebrae Nacional e entidades locais. O acesso ao evento é livre e estão sendo esperados produtores, profissionais da área e lideranças. Mais informações podem ser encontradas no site www.expedicaovialactea.com.br.
Da Assessoria - Toledo
