Servidores da Cozinha Social participam nessa semana de um curso de capacitação que segue até sexta-feira (26). São instruções com o objetivo de qualificar os profissionais para uma atuação de maior qualidade nos Restaurantes Populares, e nas Escolas Municipais. O encontro acontece no Centro da Juventude Marcio Antonio Bombardelli (Ceju), no Jardim Europa.
De acordo com o diretor da Cozinha Social, André Ivan Heck Barros, esse treinamento e essencial para o bom desenvolvimento das atividades referentes ao ano de 2018. “Nesses encontros são repassadas informações atualizadas a respeito das manipulações de alimento, cuidados da limpeza do local para que quando começar a produção não ocorra nenhum problema de intoxicação. Além disso, a Secretaria de Recursos Humanos também está retirando dúvidas a respeito de faltas, atestados. Tudo isso sendo pensado como forma de informar o funcionário de maneira correta para o bom desempenho das atividades”.
André ressalta que no total são 135 funcionários da Cozinha Social e essa capacitação já faz parte da programação de ações do serviço. “Esses treinamentos proporcionam evitar possíveis problemas que podem ocorrer na hora da produção e na entrega dos alimentos”, comenta.
O diretor da Cozinha Social informa que os atendimentos nos restaurantes voltam no próximo dia 5 de fevereiro e nas escolas municipais a partir do dia 14. “Este ano, serão seis restaurantes populares, divididos nos bairros jardim Europa, Coopagro, Paulista, Boa Esperança, Panorama II e São Francisco”. Além disso, André explica que as pessoas interessadas em realizar o cadastro poderão procurar essas unidades a partir do dia 5.
A funcionária Edilhane da Silva dos Santos comenta que trabalha há oito anos na Cozinha Social e reforça a importância dessas capacitações. “Tem sempre algo novo que precisamos aprender e colocar em prática. Sem contar que isso proporciona uma melhor qualidade de serviço aos usuários”, finaliza.
