Meio Ambiente e agronegócio são assuntos de discussão na Expo Toledo 2011

A Emater possui um Modelo de sistema de produção de tilápias. Desta forma, uma pesquisa buscou validar algumas informações técnicas, principalmente na área ambiental. O projeto foi desenvolvido em parceria entre Emater, Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste) campus Toledo e SETI no período de 2008 - 2009. O estudo ainda buscou diagnosticar a qualidade da água; da sustentabilidade dos viveiros e confirmar ações técnicas propostas ao longo dos anos. Ao todo 20 produtores dos Municípios de: Toledo, Assis Chateaubriand, Marechal Cândido Rondon e Maripá participaram deste estudo.
De acordo com o médico veterinário da Emater e coordenador do projeto, Gelson Hein, os técnicos orientavam os produtores sobre a melhor forma de manejo, alimentação, entre outros dados. “Coube aos alunos de engenharia de Pesca da Unioeste fazerem as coletas semanais da água para verificarem a sua qualidade. Eles coletavam amostras na entrada, dentro e na saída do viveiro. Assim, tínhamos ao longo do cultivo o acompanhamento da água, observando os índices do fósforo e nitrogênio para averiguar se havia a conversão ou não, ou seja, se o volume de insumos era absorvido ou eliminado pelo peixe”.
Hein explicou que o projeto foi realizado no período de verão, pois nesta estação os peixes apresentam um melhor desenvolvimento. “Nós tínhamos conhecimento que o sistema economicamente era viável, porém desconhecíamos a sua sustentabilidade. O estudo foi desenvolvido com aproximadamente 12 toneladas de peixes por hectare. Este é um parâmetro que temos trabalhado e dado bastante segurança aos produtores. Não é tão exigente em tecnologia, mas ainda há a necessidade de um acompanhamento técnico”.
De forma geral, de acordo com o Hein, os resultados finais estiveram dentro do esperado. “Em termos de respostas das análises de água tivemos algumas dificuldades na produção. Sendo assim é um tópico que precisa ser melhor trabalhado. A despesca é um parâmetro que precisamos ter um controle maior, porque grande parte dos produtos ficam armazenados no fundo da água e isto se torna um problema, porque não podemos poluir o nosso córrego e, principalmente o nosso rio. Há a necessidade de se ter procedimentos de despesca que evitem qualquer tipo de poluição. Este é um momento mais crítico que estamos tendo no cultivo de tilápias”.
Resultados
A partir dos resultados, os técnicos do Grupo de Estudos de Manejo na Aquicultura (GEMAq), da Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste), campus Toledo, formataram um relatório, descrevendo os dados. A partir disso, será transformado em um livro. “Os peixes foram avaliados de forma sistemática em todas as despescas. Os resultados são baseadas nas informações da água, peixes, ração, lodo”.
Programação
14h - Resultados Técnicos/Econômicos e Ambientais do Modelo Emater de Produção de Tilápias (Prof.Dr.Aldi Feiden -UNIOESTE; Med.Vet.Gelson Hein-EMATER-PR.)
15h - Tratamento dos Efluentes de Viveiros de Peixes (Prof.MS.André Luiz Gentelini - Univ.Fed.Alagoas)
16h30 - Encerramento