Nutricionista alerta para os exageros nas festas de final de ano

Dia 24 - Ceia
Para o preparo do peru, a nutricionista pediu a atenção no momento de realizar o assado. “Algumas pessoas possuem o hábito de colocar muito óleo. No entanto, a carne ao ser assada solta o próprio óleo, o que é suficiente”.
Com relação aos acompanhamentos, Francielle lembrou que durante a ceia há um exagero as pessoas fazem arroz, maionese, macarrão, farofa, entre outros. “Se for manter esta variedade de pratos, o ideal é diminuir suas quantidades, porque as pessoas acabam pegando um pouco de cada. Ainda é possível preparar de uma forma mais saudável sem acrescentar ingredientes calóricos. Por ex. Na farofa não exagerar no bacon, não adicionar gordura, preferir utilizar frutas cristalizadas e legumes. Já no arroz pode ser acrescentado legumes e frutas. Além de reduzir o óleo”.
A profissional sugeriu que faça somente uma variedade de sobremesa ou que se opte por sobremesas mais leves, como as preparadas com frutas, gelatina e que não possuem tanto leite condensado, creme de leite e chocolate.
Ela ainda alertou que no momento da digestão é importante tomar pouco líquido e, no dia seguinte, buscar hidratar o organismo. “Para as pessoas que consomem bebidas alcoólicas o ideal é beber água na mesma proporção. Assim, a cada copo de cerveja um copo de água”.
Dia 25 - Almoço
Francielle explicou para as pessoas que exageram na ceia devem iniciar o dia 25 com uma refeição mais leve. “Tome o café com leite com pão integral. No meio da manhã coma frutas e no almoço tenha cuidado com os carboidratos. O ideal é que se opte por um tipo de carboidrato, seja arroz, macarrão, pão ou salada de batata”.
Ela ainda salientou que as pessoas devem cuidar com os exageros. “Não se alimentar além do adequado pra o organismo e cuidar para não preparar os alimentos de uma forma que agregue mais calorias que não trazem benefícios ao organismo e comer em pequenas quantidades”.