Pessuti inaugura em Cascavel Banco de Alimentos

O Banco de Alimentos é um programa social desenvolvido pela empresa em suas cinco unidades estaduais, responsável pela coleta diária dos hortigranjeiros comercializados por produtores e atacadistas que seriam descartados por estarem fora dos padrões comerciais ou apresentarem pequenos danos. Reunidos, são selecionados e encaminhados para doação às entidades sociais cadastradas, retirando do mercado produtos que ainda mantêm qualidades nutritivas que, não fosse o Banco, seriam descartados como resíduos.
Em Cascavel o programa mantém a média mensal de 113,5 toneladas de produtos excedentes que são encaminhados para doação à 156 entidades sociais, atendendo cerca de 50 mil pessoas em situação de insegurança alimentar e nutricional.
O Banco recebe ainda os produtos repassados pelo Programa de Aquisição de Alimentos-PAA, do Governo Federal. Do início do ano até novembro foram doados 1.248,5 toneladas de alimentos, incluindo o repasse do PAA de iogurte e ponkan produzidas em Cerro Azul.
O novo espaço, com uma cozinha industrial totalmente equipada e câmara fria para acondicionamento dos produtos doados, tem 235 metros quadrados. As obras de melhoria custaram R$ 115 mil, de recursos próprios, e a verba de R$ 140 mil para aquisição dos equipamentos necessários para o processamento e conservação dos alimentos vieram do Ministério do Desenvolvimento Social- MDS.
Além das doações, a Ceasa faz em parceria com órgãos governamentais e não governamentais cursos para cozinheiras e merendeiras das instituições participantes, visando o aproveitamento integral dos produtos. Um conselho gestor coordena as ações.
O Pavilhão do Mercado do Produtor da Ceasa de Cascavel tem área de 850 metros quadrados e foi edificado com recursos de R$ 270 mil, da Ceasa/Pr. Conta com 32 espaços destinados à comercialização exclusiva de produtores rurais de hortigranjeiros, especialmente os da agricultura familiar, de toda região.